«Quando sciare era una necessità prima ancora che un’industria come invece lo è oggi, quando l’economia era basata quasi esclusivamente sull’allevamento e sull’agricoltura e ogni valle era autosufficiente dal punto di vista alimentare…in montagna, forse più che altrove, è lo specchio fedele della storia di un popolo: la gastronomia.» Francesca Negri, La cucina di Montagna.

Mai scritte parole più vere: materie prime povere, frutto della nostra terra a volte inospitale ma sapientemente coltivate, lavorate e trasformate. Un tipico esempio di semplicità e sostenibilità. Ed è da qui che noi vogliamo ripartire, prendendo spunto dalle nostre tradizioni e non dimenticando mai le nostre origini.

La location tra le Dolomiti di San Martino di Castrozza è insuperabile, il clima regala delle giornate splendide e quindi perchè non rendere memorabile la vostra vacanza di relax in montagna lasciandovi coccolare con dell'ottima cucina?

Assaporare i piatti tipici trentini come i canederli, la polenta e tosela, strangolapreti con ricotta affumicata e burro fuso di malga, capriolo o cervo in salmì immersi nella natura lontani dallo stress della città non ha prezzo; e che dire dei nostri squisiti dolci tra cui spiccano la Torta Sacher, lo Strudel di mele,  la Linzer Torte o le fragranti crostate con i piccoli frutti dei nostri boschi...una delizia unica per il palato!

In questa settimana é tradizione nel nostro hotel viziare gli ospiti all'arrivo con un tipico omaggio di benvenuto, degustazione di piatti tipici ogni giorno e per trionfare la sera di Ferragosto con un raffinato dinner  (incluso nel pacchetto settimanale) con i nostri piatti tradizionali rivisti in chiave moderna dai nostri chef.

Quotazione a pacchetto   € 630,00

a persona per 7 notti in mezza pensione in stanza doppia

Esclusa tassa di soggiorno.

Servizi inclusi:

•     Centro Benessere Enrosadira
•     Ricca colazione dolce e salata (su richiesta piatti per intolleranze)
•     Menù con ampia scelta e buffet di verdure
•     1 cena settimanale di degustazione di piatti tipici trentini in costume tradizionale
•     1 serata grappa tasting con assaggio di pregiati distillati trentini
•     3 gite settimanali con guida alpina (lun/mer/ven)
•     Connessione Wi-Fi gratuita
•     Ampio parcheggio privato gratuito
•     Garage coperto 10 € al giorno (moto e biciclette free)
•     Le attività proposte dal Family Fun Estate
•     Miniclub serale con animatrice per bambini da 4 a 10 anni
•     Per i più grandi carambola, calcetto e ping pong nella sala giochi Il Jolly
•     Deposito mountain bike e convenzione per il noleggio

Preventivi su misura per famiglie con bambini in stanza triple, quadruple e family (2 bagni).

L'ingresso al Centro Benessere Enrosadira è incluso nel soggiorno e comprende:

• Getto massaggio cervicale
• Idromassaggio cromoterapico e massaggio ad aria
• Piscina panoramica
• Minipiscina per bambini
• Sauna e biosauna
• Bagno turco
• Panca calda
• Docce emozionali con pioggia tropicale e nebbia fredda
• Secchio finnico
• Zona relax

E non è finita qui! ..Per chi vuole combinare il piacere per il gusto e lo sport da non perdere assolutamente La Strada dei Formaggi delle Dolomiti lungo la Valle di Primiero, che segna un tracciato nel cuore vero del Trentino, attraverso luoghi da leggenda, incastonati fra le Dolomiti.

Filo conduttore di questo club di prodotto è quello della ricca produzione casearia, ma anche di una serie di prodotti di nicchia frutto di una comunità che ha voluto mantenere inalterati i ritmi di vita, l’amore per il suolo natio e il rispetto per il patrimonio naturale. Un viaggio nella Strada dei Formaggi delle Dolomiti non è solo un viaggio nel gusto, ma un percorso, nello spazio e nel tempo, attraverso i sensi.

I formaggi di Primiero come i Nostrani, le ricotte fresche e affumicate, la Tosèla o Il Botìro di Primiero di Malga (Presidio Slow Food) raccontano ad ogni assaggio delle malghe di montagna, dei profumati fiori d’alpeggio e di luoghi ancora incontaminati come la vicina Valle del Vanoi.